Кухня

Нередко у рыболова скапливаются мормышки, которые почему-либо не нашли применения. Предлагается простой способ переделывания их на весьма удобную и уловистую типа "гвоздик". Обжимая по кругу плоскогубцами или постукивая молоточком по наковальне, надо расплющить ее в "гвоздик" толщиной 2-3 мм и затем, зажав иголку в плоскогубцах, прокрутить отверстие под углом 45-50 градусов. Для ловли на поплавочную удочку, со дна, отверстие делается посередине, так, чтоб мормышка висела горизонтально.

Рыба и морепродукты гораздо нежнее мяса, имеют мало соединительной ткани, поэтому рыбные блюда готовятся быстрее, легче перевариваются и хорошо усваиваются.

Кроме того рыбная кухня низкокаллорийная - калорийность рыбы в 5 раз ниже мяса животных, поэтому она входит во множество диет.

№	Заголовок материала	Хиты
1	Рыбацкий смак	584
2	Кулинарные хитрости - рыболовам	539
3	Сохранение рыбы свежей	527
4	Умерщвление и чистка рыбы	640
5	Рыба отварная с зеленью	609
6	Рыба со щавелем	807
7	Паровая рыба под соусом	601
8	Рыба, жаренная в глине	595
9	Рыбник	620
10	Уха из голов крупных рыб	825
11	Уха в мешочке	677
12	Уха любительская	637
13	Уха рыбная	769
14	Рыба испеченная на костре	1011
15	Как вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях?	2057
16	Белый амур - коллекция простых рецептов	2200
17	Фаршированная щука	980
18	Когда и как приготовить вкусную уху из налима?	1006
19	Фаршированный карась, запеченный в духовке	1938
20	Карп в пиве	881
21	Пирог с карпом	2005
22	Традиционный пирог из свежей рыбы	1205
23	Бифштекс натуральный из сома с луком	747
24	Стерлядь по-царски	1810
25	Уха прозрачная	851
26	Жареный карп по-польски	1478
27	Раки в пиве	1571
28	Карась по-украински	1053
29	Уха деликатесная из карася	1145
30	Острая похлёбка из щуки	1514
31	Уха	1251